Effet antibactérien des huiles Essentielles de la Sauge (Salvia officinalis L.) sur deux souches bactériennes

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طب

الملخص

Les huiles essentielles et leurs constituants ont une longue histoire comme agents antimicrobiens, cependant leur utilisation comme additifs antimicrobiens dans le domaine agroalimentaire a été rarement rapportée. Ce travail a pour but d'apporter une contribution à la mise en évidence de l'activité antimicrobiennedes huiles essentiellesde quelques plantes aromatiques. Dans un premier temps, cette étude est axée à l'extraction de ces métabolites à partir de plantes autochtones de l’ouest Algérien à savoir Salvia officinalis L.par le procédé d'hydrodistillation.Dans un second temps, notretravail s’est orienté vers la mise en évidence de l'activité antibactérienne de ces huiles sur les souches bactériennespathogènes, les plus incriminées dans les infections intestinales et nosocomiales (Staphylococcus aureusetPseudomonas aerugenosa en employant la méthoded'antibiogrammeet aromatogramme. Les huiles faisant l'objet de l'étude ont montré une faibleactivité antibactérienne sur l'ensemble des souches testées, parmi lesquellesStaphylococcuss'est révélée être la plus sensible tandis quePseudomonasaeruginosaest la plus résistante. Les concentrations minimales inhibitrices(CMI)sont déterminées parla méthode de dilutions en milieu solide. Enfin nous pouvons conclure que l’huile essentielle de Salviaofficinalis L.exerce un effet antibactérien plussignificatif, carle rendement de cette huile avoisine les 0.27 %.

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة

04858ed3-caa7-4080-9af7-d91259374618

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0

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Crawler

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الرسائل العلمية

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ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

2055842_1.pdf

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ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":" Rabah Chadli ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Fetta Ait Hamouda","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Khedidja Bouachria","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]

اللغة

French

المصدر والدورية

اسم المصدر

Effet antibactérien des huiles Essentielles de la Sauge (Salvia officinalis L.) sur deux souches bactériennes

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ترجمة الملخص

Essential oils and their constituents have a long history as antimicrobial agents,however their use as antimicrobial additives in the agri-food field has been rarely reported. This work aims to make a contribution to the demonstration of the antimicrobial activity of the essential oils of some aromatic plants.Initially, this study focuses on the extraction of these metabolites from autochthonous plants in western Algeria, namely Salvia officinalis L. by the hydrodistillation process.In a second step, our work was directed towards the demonstration of the antibacterial activity of these oils on the pathogenic bacterial strains, the most incriminated ones in the intestinal and nosocomial infections (Staphylococcus aureus and Pseudomonas aerugenosa by using the method of The oils in the study showed low antibacterial activity on all strains tested, of which Staphylococcus proved to be the most sensitive while Pseudomonas aeruginosa was the most resistant. Minimum Inhibitory Concentrations (MIC) are determined by the solid-state dilution method.Finally we can conclude that the essential oil of Salvia officinalis L. exerts a more significant antibacterial effect, because the yield of this oil is around 0.27%.

إشراف وإعداد

الإشراف

Rabah Chadli

الإعداد

Fetta Ait Hamouda, Khedidja Bouachria

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