Extraction et identification des AGE du lait

LAZOUNI Imane, Zoheir ARRAR

كلية العلوم-جامعة أبو بكر بلقايد - تلمسان · الجزائر

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

le lait est matéire premiére d'une richesse nutritionnelle.ce travail s'est articulé auntour de deux axes de recherche le premier concerne les analyses phyico-chimique de deux types du lait de vache(pasteuriséet reconstitué) et le second l'extraction de la matiére grasse afin d'identifier les acides gras qui les composent.

روابط وملفات

الوثيقة في المستودع الخارجي عرض في AskZad

التعريف والنوع

رقم الوثيقة: 03acf96e-8ec0-454b-9c45-b79dcf0799a1
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: ماستر (LMD)
نوع الملف: pdf text
أسماء الملفات: 203069_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":"LAZOUNI Imane","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Zoheir ARRAR","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]
اللغة: French

المصدر والدورية

اسم المصدر: Extraction et identification des AGE du lait

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات: 0

إشراف وإعداد

الإشراف: Zoheir ARRAR
الإعداد: LAZOUNI Imane

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

LAZOUNI Imane و Zoheir ARRAR. (2015). Extraction et identification des AGE du lait. أطروحة(ماستر (LMD)). كلية العلوم-جامعة أبو بكر بلقايد - تلمسان. الجزائر.

MLA

LAZOUNI Imane و Zoheir ARRAR. Extraction et identification des AGE du lait. 2015. كلية العلوم-جامعة أبو بكر بلقايد - تلمسان، ماستر (LMD).