Utilisation des bactéries lactiques comme agent antifongique vis -à-vis d’Aspergillus section Nigri isolé à partir des figues sèches

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علوم بحتة وطبيعية

الملخص

L’objectif de cette étude consisteà étudier l’activité antifongique de certaines souchesdebactéries lactiquesvis-à-visd’AspergillussectionNigri, isolé à partirdes fragments desfigues sèches sur le milieu DG18. L’identification des isolats obtenus a étéfaiten se basant surlesexamens macroscopiques et microscopiques.Cetteidentificationest complétée parl’étudedupouvoir ochratoxinogéne.La deuxième partieaxée sur la revivification de quatresouches lactiquesde genrelactobacilluset l’isolement destreptococcus salivarius ssp thermophilusà partir d’un yaourtnature sur le milieu MRS. L’identification destreptococcus salivarius ssp thermophilusa étéreposé essentiellement sur les critères morphologiques, physiologiques et biochimiques.La dernière partie de cetravailconsacreà la recherche de l’effetantifongique par laméthode des puits sur le milieu MEA. Le résultat de test a montré que lesurnagentde l’espècestreptococcus salivarius ssp thermophiluspossèdeune activité inhibitrice contreAspergillusgroupeNigriavec unezone d’inhibitiondu9mm de diamètre, par contre les surnagent dessouchesde genrelactobacillusn’ontprésenté aucune action inhibitrice contre l’Aspergillussection Nigri.

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة: 01e6b3a4-84f7-4b5e-ad30-23c92d1109ca
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: ماستر (LMD)
نوع الملف: pdf text
أسماء الملفات: 921181_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":"Farid Boukhalfa ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Ibtissem Lallouche","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Naziha Lehouche","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Younes Arroul","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]
اللغة: French

المصدر والدورية

اسم المصدر: Utilisation des bactéries lactiques comme agent antifongique vis -à-vis d’Aspergillus section Nigri isolé à partir des figues sèches

المحتوى والصفحات

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كلمات الباحثين: Activité antifongique Figue sèche Bactéries lactiques Aspergillus section Nigri

إشراف وإعداد

الإشراف: Farid Boukhalfa , Younes Arroul
الإعداد: Ibtissem Lallouche, Naziha Lehouche

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

Farid Boukhalfa ،وآخرون. (2022). Utilisation des bactéries lactiques comme agent antifongique vis -à-vis d’Aspergillus section Nigri isolé à partir des figues sèches. أطروحة(ماستر (LMD)). كلية العلوم الطبيعية والحياتية-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية. الجزائر.

MLA

Farid Boukhalfa ،وآخرون. Utilisation des bactéries lactiques comme agent antifongique vis -à-vis d’Aspergillus section Nigri isolé à partir des figues sèches. 2022. كلية العلوم الطبيعية والحياتية-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية، ماستر (LMD).