Valorization of Cucurbita Pepo Seeds

الموضوعات

علوم تطبيقية وتكنولوجية

الملخص

La demande croissante pour des ingrédients cosmétiques respectueux de l’environnement et d’origine végétale a suscité un intérêt particulier pour la valorisation des sous-produits agricoles tels que la citrouille (Cucurbita pepo). Cette étude s’est penchée sur l’extraction et l’analyse de la chair et de l’huile des graines de citrouille afin d’évaluer leur aptitude à des usages cosmétiques. L’extraction par Soxhlet avec du chloroforme et de l’éther de pétrole a été réalisée sur des échantillons de chair et de graines, tandis qu’une hydrodistillation avec un appareil de Clevenger a été tentée sur la chair. Cette dernière a donné un rendement en huile inférieur à 1 % et aucune huile n’a pu être récupérée par hydrodistillation, ce qui indique une faible teneur en lipides. En revanche, l’extraction Soxhlet des graines avec de l’éther de pétrole a donné un rendement significatif de 38 %. L’analyse physico-chimique de l’huile de graines a révélé une valeur acide de 7,14 mg KOH/g et une valeur de peroxyde de 3,7 meq O₂/kg, indiquant une qualité modérée. Le profilage chimique par GC-MS a mis en évidence la présence majoritaire d’acide linoléique (42,19 %) et d’acide oléique (35,22 %), ainsi que de faibles quantités d’acide palmitique et stéarique. Ces résultats confirment le potentiel de cette huile pour ses fonctions hydratantes, réparatrices de la barrière cutanée et émollientes dans les soins de la peau. Cette étude met en lumière l’huile de graines de citrouille comme une matière première promet use pour les formulations cosmétiques, tout en recommandant des études complémentaires sur son raffinage, ses essais de formulation et son activité biologique afin d’optimiser son utilisation.

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة

01d92269-9ff2-4da2-a86c-d9337cc85b85

رقم العقد

0

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Crawler

نوع المحتوى

الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

1094796_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"Manel Zaoui ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Selsabil Boussaid","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Tarak Mekhelfi","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]

اللغة

French

المصدر والدورية

اسم المصدر

Valorization of Cucurbita Pepo Seeds

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ترجمة الملخص

The growing demand for environmentally friendly, plant-based cosmetic ingredients has sparked interest in the valorization of agricultural byproducts like pumpkin (Cucurbita pepo). This study looked into the extraction and analysis of pumpkin flesh and seed oil to determine their suitability for cosmetic applications. Soxhlet extraction with chloroform and petroleum ether was used on both flesh and seed samples, and hydrodistillation with a Clevenger apparatus was tried on the flesh. The flesh yielded less than 1% oil and could not be recovered through hydrodistillation, indicating a low lipid concentration. In contrast, Soxhlet extraction of seeds with petroleum ether resulted in a significant oil yield of 38%. Physicochemical analysis of the seed oil revealed an acid value of 7.14 mg KOH/g and a peroxide value of 3.7 meq O₂/kg, indicating moderate quality. Further chemical profiling via GC-MS identified linoleic acid (42.19%) and oleic acid (35.22%) as the dominant fatty acids, along with smaller amounts of palmitic and stearic acids. These results confirm the oil’s potential for moisturizing, barrier-repair, and emollient functions in skincare products. This study highlights pumpkin seed oil as a viable raw material for cosmetic formulation, while recommending further studies on refinement, formulation trials, and bioactivity testing to optimize its application.

كلمات الباحثين

Cucurbitapepo, huile de graines de citrouille, extraction Soxhlet, analyse GC-MS, composition en acides gras, application cosmétique

إشراف وإعداد

الإشراف

Manel Zaoui , Tarak Mekhelfi

الإعداد

Selsabil Boussaid

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