Extraction et évaluation des propriétés anti-oxydantes des extraits de Thymus préparation pharmaceutique par microencapsulation dans des polymères biodégradables

الموضوعات

علوم تطبيقية وتكنولوجية

الملخص

Le thym (thymus vulgaris) est une des plantes médicinales les très connues, les extraitsde cette plante contiennent une variété de composés auxquels sont attribués diverses activitésbiologiques. Dans cette étude nous avons tenté d’évaluer l’activité antioxydant et la composition phytochimique d’une variété d’extraits préparés à partir des feuilles de thymus vulgaris(Extrait brut, EDCM, EEP, HA).D’après l’analyse de l’HPLC, nos résultats montrent que l’extrait brut est le plus richeen thymol et carvacrol, pour cela nous l’avons choisi comme principe actif dans la microencapsulation. L’objectif de ce travail est d’étudier l’influence de milieu physiologique intestinal (PH=6.8) sur la cinétique de libération in vitro de principe actif « thymol » encapsulée pardeux polymères biodégradables (PEG / Dextrine). Nous avons réalisé une encapsulation deprincipe actif « thymol » par le procédé de double émulsion, en optimisant plusieurs facteurs(Dose, PH, RP) à travers une modélisation par le plan d’expérience factoriel afin d’obtenir untaux maximal d’encapsulation en polyphénols et flavonoïdes. Pour cela on a étudié à traversle logiciel MINITAB la variance dans le but de savoir quel est le facteur le plus significatif etleurs influences sur le taux d’encapsulation des polyphénols et flavonoïdes.Thyme (Thymus vulgaris) is one of the well-known medicinal plants, and extractsfrom this plant contain a variety of compounds that have been attributed to various biologicalactivities. In this study, we attempted to evaluate the antioxidant activity and phytochemicalcomposition of a variety of extracts prepared from Thymus vulgaris leaves (Crude extract,EDCM,,EEP,HA).According to the HPLC analysis, our results show that the crude extract is the richestin thymol and carvacrol, which is why we chose it as the active ingredient for microencapsulation. The objective of this work is to study the influence of the physiological intestinal medium (pH=6.8) on the in vitro release kinetics of the encapsulated active ingredient "thymol"using two biodegradable polymers (PEG/Dextrin). We performed the encapsulation of theactive ingredient "thymol" using the double emulsion process, optimizing several factors(dose, pH, RP) through factorial experimental design modeling to obtain a maximum rate ofencapsulation in polyphenols and flavonoids. To achieve this, we used the MINITAB software to study the variance in order to determine the most significant factor and its influenceon the encapsulation rate of polyphenols and flavonoids.

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0

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ماستر (LMD)

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pdf text

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923425_1.pdf

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ألقاب المؤلفين

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French

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Extraction et évaluation des propriétés anti-oxydantes des extraits de Thymus préparation pharmaceutique par microencapsulation dans des polymères biodégradables

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كلمات الباحثين

Thymus : Activité antioxydant : Formulation : Microencapsulation : Dextrine

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الإشراف

Hayet Belkacemi

الإعداد

Souad Idir, Zahra Haderbache

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